Barevné domy na nábřeží Ribeira v Portu nad řekou Douro, v pozadí železný obloukový most a u břehu dřevěné lodě rabelo

Porto: co navštívit, Ribeira, most Luíse I. a sklepy v Gaii

Cestování

Když v Portu řešíte, co navštívit, začněte nábřežím Ribeira, dvoupatrovým mostem Dom Luís I a vinnými sklepy na protějším břehu ve Vila Nova de Gaia. Na ně navazuje věž Clérigos, burzovní palác, knihkupectví Lello a nádraží São Bento s modrobílými dlaždicemi. Kdo má víc času, vydá se vlakem do vinařského údolí Doura nebo do Bragy.

Článek prochází historické centrum, most a klášter na druhém břehu, sklepy s portským, nejznámější stavby v horním městě, výlety do okolí a praktické rady k cestě. Vychází z podkladů Centra světového dědictví UNESCO, Institutu vín z Doura a Porta (IVDP), správy věže Clérigos, Obchodní asociace Porta, knihkupectví Lello, portugalského vládního registru historických obchodů a železniční společnosti Comboios de Portugal.

V kostce

  • Historické centrum je spolu s mostem Luíse I. a klášterem Serra do Pilar od roku 1996 na seznamu UNESCO.
  • Most Dom Luís I navrhl Théophile Seyrig, bývalý společník Gustava Eiffela, otevřen byl v roce 1886.
  • Horní mostovka patří metru a pěším, dolní autobusům, cyklistům a chodcům.
  • Sklepy s portským leží ve Vila Nova de Gaia, kde se víno z Doura skladovalo už ve středověku.
  • Údolí Doura je od roku 2001 světovým dědictvím a dojedete do něj vlakem z nádraží São Bento.

Porto: co navštívit a jak si rozvrhnout první den

Staré Porto se svažuje od horního města k řece Douro a na protějším jižním břehu na něj navazuje samostatné město Vila Nova de Gaia. Podle Centra světového dědictví UNESCO patří historické centrum Porta na seznam od roku 1996 a od roku 2016 nese statek i v názvu most Luíse I. a klášter Serra do Pilar. Většina toho, co chcete vidět, tedy leží na malém území kolem jednoho mostu.

Kolik dní na Porto počítat

Na historické centrum, most a jeden sklep stačí jeden plný den, pokud nebudete chodit do muzeí. Druhý den se hodí na burzovní palác, věž, knihkupectví a večerní procházku po Gaii. Třetí a další den patří výletům, hlavně do údolí Doura. Pokud plánujete spojit Porto s hlavním městem, projděte si i náš průvodce po Lisabonu a Sintře, ať víte, kolik dní dát kterému městu.

Ribeira a historické centrum

Ribeira je nejstarší nábřežní čtvrť na severním břehu Doura a jádro památky UNESCO. Tvoří ji úzké uličky, domy s barevnými fasádami a žulové nábřeží s výhledem na most a na protější sklepy. Je to místo, kam většina návštěvníků zamíří jako první, a také místo, kde je nejvíc lidí.

Most Dom Luís I a klášter Serra do Pilar

Most Dom Luís I je symbolem města a nejsnazší cestou na druhý břeh. Navrhl ho Théophile Seyrig, bývalý společník Gustava Eiffela, a postavila ho belgická firma. Otevřen byl 31. října 1886, dolní mostovka o rok později. Oblouk dlouhý 172 metrů byl v době dokončení nejdelší svého typu na světě. Horní mostovka patří metru a pěším, dolní autobusům, cyklistům a chodcům.

Klášter s kruhovým kostelem

Na skalním ostrohu nad jižním koncem mostu stojí klášter Serra do Pilar. Stavba začala v roce 1538 a kruhový kostel byl vysvěcen roku 1672; kostel i ambit mají kruhový půdorys se stejným průměrem, což je v západní Evropě vzácné. Za obléhání Porta byl klášter jedinou baštou liberálů na jižním břehu. Část areálu dodnes slouží armádě a hned vedle je stanice metra Jardim do Morro.

Vinné sklepy ve Vila Nova de Gaia

Na jižním břehu Doura se táhnou dlouhé řady sklepů, ve kterých zraje portské. Podle Institutu vín z Doura a Porta se obchod s vínem z horního Doura soustředil do Gaie a Porta už ve vrcholném středověku a Gaia se stala skladištěm mezi vinicemi a zahraničními trhy. Obě města spolu soupeřila daňovými podmínkami. Víno bylo podle institutu pravděpodobně nejdůležitějším hospodářským odvětvím Gaie.

Odkud se vzalo jméno portské

První celní záznam s označením „vinho do Porto“ pochází podle IVDP z roku 1678. Dne 10. září 1756 vznikla společnost pro vinice horního Doura, která stanovila pravidla výroby a vymezila oblast; institut to označuje za základ první apelace původu na světě. V roce 1926 pak vzniklo v Gaii oficiální skladiště jako rozšíření vymezené oblasti. Sudy sem po staletí vozily říční lodě rabelo, později je nahradila železnice a cisterny.

Které portské ochutnat

Ve sklepech vám obvykle nabídnou několik kategorií. Rozdíly podle pravidel IVDP shrnuje tabulka, ať se v nabídce rychle zorientujete.

Kategorie Co znamená podle IVDP
Reserva (ruby, tawny, bílé) Směs vín z různých ročníků; tawny a bílé zrají nejméně šest let v sudu
LBV Víno z jednoho ročníku, lahvované později než vintage
Vintage Nejvyšší kvalita z výjimečného ročníku, na etiketě rok sklizně
Colheita Jeden ročník, nejméně sedm let v sudu, na etiketě rok sklizně i lahvování
10, 20, 30, 40 let Směs vín zrajících v sudu, číslo udává průměrné stáří

Tip: Do Gaie přejděte horní mostovkou, prohlédněte si výhled od kláštera Serra do Pilar a ke sklepům sejděte dolů. Zpátky se vraťte po dolní mostovce, ať nemusíte do kopce.

Horní město: Clérigos, Lello a São Bento

Věž Clérigos

Kostel Clérigos a jeho věž patří k obrazu Porta stejně jako most. Podle správy památky byl první kámen kostela položen v roce 1732, věž se stavěla v letech 1754 až 1763 a kostel byl vysvěcen roku 1779. S kostelem je spojen italský architekt Nicolau Nasoni, který do Porta přišel v roce 1725. Po obnově v roce 2014 získala památka v roce 2017 cenu Europa Nostra za konzervaci.

Knihkupectví Lello

Budova knihkupectví Lello byla podle portugalského vládního registru historických obchodů otevřena 13. ledna 1906 a navrhl ji inženýr Francisco Xavier Esteves. Nejslavnější je točité schodiště, které podle knihkupectví není ze dřeva, ale ze železobetonu. Jeho typická červená barva vznikla omylem při obnově v roce 1993 a zůstala, protože se zalíbila.

Nádraží São Bento

Nádraží São Bento navrhl architekt José Marques da Silva a stojí na místě bývalého kláštera. Hlavní halu pokrývá přes dvacet tisíc dlaždic azulejos od malíře Jorge Colaça s výjevy z portugalských dějin a venkovského života. Pokud pojedete do údolí Doura, vlak vám vyjíždí právě odtud, takže halu si prohlédnete před odjezdem.

Výlety z Porta: údolí Doura a Braga

Porto je dobrá základna pro výlety na sever Portugalska. Nejčastějším cílem je vinařské údolí Doura, odkud portské pochází. Podle IVDP ho UNESCO v roce 2001 uznalo jako vyvíjející se a živou krajinu. Terasy vinic na svazích nad řekou se nejlépe ukážou z vlaku nebo z lodi. Druhým oblíbeným cílem je Braga s poutním místem Bom Jesus do Monte, třetím historický Guimarães.

Vlakem do údolí Doura

Železniční trať Douro provozuje Comboios de Portugal a vede z nádraží Porto São Bento až do Pocinha, mimo jiné přes Régua a Pinhão. Výlet se dá pojmout i jen jako vyhlídková jízda bez zastávky na vinici. Jízdní řády se během roku mění a část spojů bývá nahrazena autobusem, takže si spojení ověřte v jízdním řádu dopravce těsně před cestou.

Co může zklamat

Porto je kopcovité a dlažba je kluzká, hlavně za deště. Kdo čeká rovinaté město na procházky, bude překvapen, kolik schodů a stoupání ho čeká mezi nábřežím a horním městem. Vezměte si pohodlné boty s pevnou podrážkou, a pokud plánujete i chůzi mezi vinicemi v údolí Doura, poradí vám článek o tom, jak vybrat turistické boty. U nejznámějších míst, tedy knihkupectví, věže a nábřeží, počítejte s davy, které se v hlavní sezoně tvoří už dopoledne.

Prohlídky sklepů v Gaii si bývají podobné, dvě za den obvykle stačí. Počasí na pobřeží Atlantiku je proměnlivé, mlha nad řekou umí zakrýt výhled z mostu. Vrstvené oblečení se tu hodí stejně jako na cestě, a pokud letíte, inspiraci najdete v článku o tom, co si vzít na sebe do letadla.

Čtyři věci, které se o Portu vyplatí vědět

  1. Sklepy nejsou v Portu. Leží ve Vila Nova de Gaia, samostatném městě na druhém břehu, kde se víno skladovalo už ve středověku.
  2. Most není od Eiffela. Navrhl ho jeho bývalý společník Théophile Seyrig, který s Eiffelovou firmou postavil i most Marie Pie.
  3. Červené schody v Lellu jsou omyl. Původně byly hnědé, červeně je natřeli při obnově v roce 1993.
  4. Portské má pevná pravidla. Kategorie jako colheita nebo LBV určuje IVDP, a etiketa tak prozradí, co v lahvi je.

Časté otázky o Portu

Porto: co navštívit, když mám jen jeden den?

Začněte nahoře u nádraží São Bento a katedrály, sejděte na nábřeží Ribeira a přejděte horní mostovkou do Gaie. Po prohlídce jednoho sklepa se vraťte po dolní mostovce. Věž Clérigos a knihkupectví Lello zvládnete ráno, než se vytvoří fronty.

Dá se přes most Dom Luís I přejít pěšky?

Ano, obě mostovky mají chodník. Horní vede vysoko nad řekou vedle trati metra a nabízí nejlepší výhled na Ribeiru. Dolní spojuje nábřeží obou měst, a pokud se bojíte výšek, bude pro vás příjemnější.

Proč jsou sklepy s portským ve Vila Nova de Gaia?

Podle Institutu vín z Doura a Porta byla Gaia už od středověku skladištěm mezi vinicemi na horním Douru a zahraničními trhy, roli hrály i daně. V roce 1926 tam vzniklo oficiální skladiště jako rozšíření vymezené oblasti, proto zraje portské dodnes hlavně tam.

Jaký je rozdíl mezi tawny, LBV a vintage?

Tawny je směs vín zrajících v sudu, u stáří 10 až 40 let udává číslo průměrný věk. LBV pochází z jednoho ročníku a lahvuje se později než vintage. Vintage je podle IVDP nejvyšší kategorie z výjimečného ročníku.

Jak se z Porta dostat do údolí Doura?

Nejjednodušší je vlak společnosti Comboios de Portugal z nádraží São Bento, který jede přes Régua a Pinhão až do Pocinha. Jízdní řády se mění a některé spoje nahrazuje autobus, proto si spojení ověřte před cestou přímo u dopravce.

Zdroje